昼過ぎにDVDを観ようとしたら開始3分で寝落ちして

起きたら16時でした。どうも僕です。(古い)

 

やっぱり夜何度も咳で目が覚めると全然寝た気がしなくて辛い

だからこんなに何時間も昼寝してしまうのですね

今週の木金は半年に一度の展示会なので体力温存せねば・・

でもそれを乗り切ればしばらく何もないから気が楽だわ

 

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さて、台湾から帰って来てからというもの、

台湾の食べ物ばかり作って食べてます

(ベトナムの時もしばらくフォーや生春巻きばかり作って食べてたな　笑)

 

 

まずGW中に作って大失敗したのがこちらの小籠包

味はよかったんですけどね。

せっかく皮まで手作りしたんだけど、蒸し器に20個以上詰め込んだら

形がおかしくなってしまいました　笑

あとクッキングペーパーを敷くはずだったのに間違えてキッチンペーパー敷いたら

見事にくっついちゃって紙付き小籠包が出来上がりました・・

まぁちょっと体調も悪かったし(言い訳)

とにかく小籠包は作るより買って食べた方が安くて美味しいことがわかったので

もう作りません

でも負けず嫌いなのでまたいつかリベンジするかもしれません　笑

 

 

カニあんかけチャーハン

これと似たようなものを台湾のどこかで見たんだけど

けっこう良いお値段したから頼まなかったの

なので自作

これは簡単に作れたし美味しかったよ！

 

 

タピオカミルクティー

とにかくタピオカが大大大好きなわたくし

いつもお弁当を食べているエチカにもCYCLOというベトナム料理屋さんがあって

実はそこで毎日のようにタピオカティー買って飲んでいる　笑

ミルクティーだけじゃなくて、ジャスミンティーやベトナムコーヒーにも

タピオカを入れてくれるの。

初めて家で作ってみたけど、煮るのと蒸らすのにものすごく時間がかかります

「いま飲みたい！」ってなってから1時間以上待たないと飲めないっていうのは

思い立ったらすぐ行動したい私にとっては死活問題ですね。

「もういいや、やっぱいらない」

ってなってしまうのでこれも買って飲んだ方が早そうだ・・

 

 

母の日は二色の薬膳鍋！

楽天で鍋が送料込み980円という激安価格で売っていたため

試しに買ってみましたよ

せっかく作るなら二種類食べたいしね

台湾でいろんな種類の薬膳鍋セットを買って来たんだけど、

今回使ったのは十全大補というもの。

十全には「完全」という意味があって、体のあらゆる部分に効く漢方なんだって。

黒いスープは味覇と醤油、ラー湯、オイスターソース、豆板醤などで

少しピリ辛めに味付けをして、

白いスープは豆乳、牛乳、白だしと砂糖で味付け。

適当に作ったわりには両方すごく美味しかった！

鍋も安いわりにはちゃんと使えたので良い買い物をしたな。

 

 

杏仁豆腐と酸梅湯。酸梅湯も台湾で買ってきた梅のジュース。

酸っぱくて夏に飲むのにすごく良さそう。

こうやって時間が経つと

「もっと色んな食材買ってくればよかったなぁ・・」

と思ったりする。欲張りです。笑

 

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ベトナム、台湾とアジア旅行が続いているけど

次に私が狙っているのはオレゴン州！笑

本当はモロッコかイスラエルに行きたいんだけど

イスラム国の声明聞いてからというもの一人旅がやや不安になり

中東に近い所は何となく行きづらくなってしまった

こうして一人の女性の旅する自由の権利を正当な理由なく奪う

イスラム国やテロリスト達が心から憎い。絶対に許さない。

恨み五千年。

 

で、だったら近頃疎遠になっていたアメリカに行くのもありかなと。

(アメリカ一人旅はなぜか全然危険な感じがしない　笑)

都会的な場所は結構行ったから次は自然豊かな土地に行きたい。

そして東よりは西。

という理由で候補に上がったのがオレゴンなのです。

秋か冬をめどにまた旅行の計画立てよーっと。

それまでは体調に気をつけながら走り続けます！